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粮食科技

吃米吃面大不同:研究称种小麦区域社会更强调个性

吃米还是吃面?对于不少人来说,这只是餐桌上的选择而已。但美国《纽约时报》28日刊文称,研究表明,种植水稻的社会孕育强调整体、协作和适应环境的文化;种植小麦的社会则更强调个人主义和个性张扬。 斯坦福大学人类学教授拉赫曼恩(T. M. Luhrmann)撰文称,数千年来,种植水稻和小麦的社会分别发展出了 ...

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米渣提取多肽蛋白获成功

原本不起眼的大米米渣,经过生物技术处理,即可生产出富含营养的多肽蛋白粉,这一生物法制备大米多肽系列产品科技成果近日在湖北落地。 该技术由华中农业大学食品科技学院院长潘思轶带领的团队历时15年研究而成。潘思轶介绍,米渣是味精厂、柠檬酸厂、糖厂等大米制糖后的下脚料。制糖后,米渣中的蛋白质含量高达60%以 ...

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油菜籽直接“变”柴油

一粒粒油菜籽不需经过压榨,就可以从中提取丰富的油脂并将其转化为生物柴油,这将使我国生物柴油的生产成本大幅降低。 昨日,华中农大生物质能研究中心的这一成果通过省科技厅组织的鉴定,专家们一致认为该项目整体技术已达到国际先进水平,对我国生物柴油产业化具有重要的推动作用。 随着石油资源的日益枯竭和环境保护的 ...

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美华裔教授使用玉米壳生产廉价氢燃料

日前,美国弗吉尼亚理工暨州立大学生物系统工程系华裔教授张以恒的研究团队,研发出把被废弃的玉米壳及叶柄制造成氢燃料的技术。今后有望利用这些广泛存在的生物废弃物,制成可供汽车使用的廉价氢燃料,且不会污染环境。 研究报告日前在《国家科学院学报》发表。研究由该校前博士生罗林领导,基于以往用木糖作燃料的研究。 ...

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抗虫转基因小麦育种取得突破

国 家“863计划”课题“转基因抗虫小麦”育种日前获得专家鉴定,标志着我国转基因小麦育种取得突破。蚜虫病是危害小麦的主要害虫之一,特别是在我国东部小 麦主产区。蚜虫在取食时分泌一种粘液,会降低叶片的光合作用效率,其刺吸式口器刺入叶片时也会产生伤口,传播多种病毒。长期以来,我国主要靠喷施杀虫剂来 防治 ...

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种植转基因水稻可缓解雾霾?

氮污染被认为是21世纪人类面临的最大环境挑战之一。 6月14日,一条“种植转基因水稻可缓解雾霾”的消息引发关注。消息称,中国科学家已找到方法,通过改变水稻基因结构,来降低含氮化肥的使用量,从而缓解中国长期得不到解决的雾霾问题。 14日中午,领导这一课题研究的中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员储成 ...

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